Finom lett, mehet a desszert gyűjteménybe.
http://www.glutenmentesovezet.hu/sutemenyek-edessegek/pudinggolyo-gluten-es-tejmentesen/43417/
A már közzétett háztartási kekszből készítettem.
- a fenti kekszből 200 gramm
- 5 ek cukor
- 1 csomag Dr.Oetker vaníliás pudingpor - 400 ml Joya mandulás rizstej- 50 gr kókuszreszelék
Forgatáshoz:
- kókuszreszelék
a 3 dl mandulatejet egy kisebb edényben felforraltam, egy kis tálba öntöttem a maradék 1 dl tejet, ebben elkevertem a cukrot a pudingporral majd a felforrt tejhez öntöttem és sűrűre főztem. Lezártam a gázt alatta, egyből beleöntöttem a kókuszreszeléket és összekevertem. Hagytam teljesen kihűlni. A megsütött majd kihűlt kekszet összemorzsoltam és a szintén kihűlt pudingos keverékhez adtam, kézzel jól összemarcangoltam :) Vizes kézzel kisebb, kb. diónyi gombócokat formáztam belőle, majd kókuszreszelékbe forgattam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése