Hozzávalók 8 db háromszög tésztájához:
- 145 gr Mester süteményliszt
- 1 tk Dr. Oetker sütőpor
- 100 ml olaj
- 20 ml víz
- 2 db M-es tojás
- 85 gr cukor
- 1 tk Dr. Oetker vanília kivonat
Töltelék ízlés szerint, nálam most:
- két marék magozott meggy
- fél csomag Dr. Oetker vaníliás pudingpor
- 2 csapott ek cukor
- 50 ml víz
- 1 kk őrölt fahéj
Először a tölteléket készítettem el. Egy kisebb edénybe tettem a meggyet, rászórtam a cukrot, fahéjat és a pudingport, majd hozzáöntöttem a vizet...
...és sűrűre főztem...
De a töltelék lehet bármi, simán puding vagy csak gyümölcs mindenféle ízesítés nélkül, almás, mákos esetleg diókrémes verzió, de csokikrém is (én csináltam mogyorókrémeset is)
Az olajat és a vizet mérőpohárral egy tálba mértem és hozzáadtam a cukrot. Robotgép habverőjével elkezdtem összekeverni, majd egyenként hozzáadtam a tojásokat és habosra kevertem az egész masszát. A lisztet is kimértem, belekevertem a sütőport majd a tojásos masszához öntöttem a vanília kivonattal együtt. Robotgéppel csomómentesre kevertem. A szendvicssütő mindkét lapját vékonyan kikentem olajjal és a tésztából két-két evőkanálnyi adagot a formákba tettem..
(én itt az első sütésnél jóval több tésztát tettem a formába, ki is folyt rendesen :) tehát elég a két-két evőkanál mennyiség)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése